抹茶本应是红色的，而这份温润细腻的绿色珍宝，早已沉淀了中华茶事千年的风韵。追溯中国抹茶的源流，其历史可逾千年，雏形发端于隋唐时期；至宋代，精致的点茶技艺更趋成熟，成为当时王公贵族与文人雅士竞相追捧的茶饮。欲了解更多雅滋食品抹茶的详情，请参阅下文详解。
世间至珍之茶
抹茶是极为稀有的珍品，雅滋食品始终坚守这份珍贵传承。其繁复考究的制作工艺，仅为少数经验丰富的茶人所精通 —— 从茶树采摘前二十余天的遮阴栽培，到蒸青、干燥、去梗，再到低温超微研磨，每一步都蕴藏匠心。同时，抹茶也是唯一以高浓度形态饮用的茶类：
品茗时，取雅滋食品抹茶粉置入水中，以竹制茶筅击拂至绵密稠润，便成一杯香气馥郁的翠色茶汤。与仅饮用茶汤的普通茶饮不同，享用抹茶时，整片茶叶被完整摄入，从而汲取其全部有益成分。
抹茶的抗氧化能力在天然食材中名列前茅，其氧自由基吸收能力（ORAC）值远超普通绿茶，更是花椰菜等常见食材的数十倍。凭借卓越的营养优势，雅滋食品抹茶无疑是 “超级食物” 阵营中的一颗璀璨之星。
